Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de vacuno, curado, tiras de desayuno, crudos o sin calefacción.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	45.2 g	45.2%
La energía (calorías)	406 kcal
Energía (julios)	1699 kJ
Proteína	12.5 g	12.5%
lípido total (grasa)	38.8 g	38.8%
Ceniza	2.8 g	2.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.7 g	0.7%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.23 mg
El magnesio, Mg	11 mg	0.01%
El fósforo, P	100 mg	0.1%
Potasio, K	153 mg	0.15%
Sodio, Na	955 mg	0.96%
Zinc, Zn	2.39 mg
Cobre, Cu	0.058 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	25.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	24 mg	0.02%
tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.12 mg
La niacina	2.97 mg
Ácido pantoténico	0.217 mg
La vitamina B-6	0.17 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
Vitamina B12	1.64 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	15.95 g	15.95%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.16 g	0.16%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.11 g	0.11%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.31 g	1.31%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	8.48 g	8.48%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	5.03 g	5.03%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	18.68 g	18.68%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	2.47 g	2.47%
18: 1 indiferenciada	16.21 g	16.21%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.19 g	2.19%
18: 2 indiferenciada	1.67 g	1.67%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.52 g	0.52%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	82 mg	0.08%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.114 g	0.11%
treonina	0.472 g	0.47%
isoleucina	0.54 g	0.54%
leucina	0.918 g	0.92%
lisina	0.958 g	0.96%
metionina	0.29 g	0.29%
cistina	0.16 g	0.16%
fenilalanina	0.45 g	0.45%
tirosina	0.408 g	0.41%
valina	0.55 g	0.55%
arginina	0.772 g	0.77%
histidina	0.398 g	0.40%
alanina	0.9 g	0.9%
Ácido aspártico	1.224 g	1.22%
Ácido glutamico	2.036 g	2.04%
glicina	1.044 g	1.04%
prolina	0.9 g	0.9%
serina	0.504 g	0.50%